EnglishLễ hội Ẩm thực & Rượu vang Jeju 2024 (JFWF), một sự kiện hàng đầu giới thiệu di sản ẩm thực của khu vực, sẽ diễn ra trên khắp hòn đảo từ ngày 9 đến ngày 18 tháng 5.
Trong lễ hội kéo dài 10 ngày, đánh dấu năm thứ chín, các đầu bếp nổi tiếng thế giới sẽ hợp tác với các nhà hàng sành ăn địa phương và sinh viên trường ẩm thực để tạo ra các công thức nấu ăn mới từ nguyên liệu địa phương.
Sự kiện năm nay hứa hẹn sẽ là một đại hội ẩm thực hoành tráng, quy tụ 18 đầu bếp nổi tiếng nhất từ Hàn Quốc và hơn thế nữa. Những cá nhân tài năng này sẽ phát huy tài năng nghệ thuật của mình, biến những nguyên liệu đặc biệt của Jeju thành những món ăn khó quên. Các đầu bếp được gắn sao Michelin như Kang Min-chul của Kangminchul Retaurant, Kwon Woo-joong của Kwonsooksoo, Kim Do-yun của Yun Seoul và Lee Choong-hu của Zero Complex sẽ thể hiện chuyên môn của mình trong sự kiện này.
Jeju Gourmet Spoon 200 sẽ công bố danh sách tuyển chọn gồm 200 nhà hàng phải ghé thăm trên đảo, mang đến cho du khách những lợi ích độc quyền và thực đơn đặc biệt trong suốt lễ hội. Những người sành ăn cũng có thể thưởng thức nhiều chương trình, bao gồm chiếu phim ẩm thực ngoài trời, lớp học rượu vang, lớp học đầu bếp bậc thầy, bữa tối trong vườn, dạ tiệc và hội chợ món tráng miệng.
Điều đáng chú ý trong năm nay là bữa tối rượu vang độc quyền được tổ chức bởi James Suckling, một trong những nhà phê bình rượu vang nổi tiếng nhất thế giới. Sự kiện đặc biệt này, vào ngày 17 tháng 5, sẽ cung cấp thực đơn sáu món kết hợp với các loại rượu do Suckling giới thiệu, người cũng sẽ có mặt để giới thiệu các loại rượu. Bữa tối là sự hợp tác giữa Albert Leung, bếp trưởng của nhà hàng James Suckling Wine Central ở Hồng Kông; Kim Seung-ryun của Milieu, Cho Hee-suk của Không gian ẩm thực Hàn Quốc và Takuro Osawa của Pierre Hermé.
Ngoài bữa tối rượu vang, lễ hội còn tổ chức hội chợ rượu vang, nơi du khách có thể nếm thử hàng chục loại rượu vang đã nhận được đánh giá cao từ Suckling. Và đối với những người muốn mở rộng kiến thức về rượu vang, sẽ có các lớp học về rượu do những người phục vụ rượu nổi tiếng hướng dẫn.
Bảy đầu bếp nổi tiếng sẽ giới thiệu những hương vị đa dạng sử dụng nguyên liệu của Jeju trong bữa tối tại vườn. Những đầu bếp đó sẽ tiết lộ kỹ thuật nấu nướng của họ và có các buổi hỏi đáp với những người tham gia trong các lớp học đầu bếp bậc thầy.
Lễ hội chung được tổ chức bởi Hiệp hội Hợp nhất JFWF và Đại học Cheju Halla, với các sự kiện chính diễn ra tại Trung tâm Hội nghị Jeju Halla và Haevichi Hotel & Resort Jeju.
Vé tham dự lễ hội có thể được mua thông qua trang web JFWF, Naver, Interpark và Yanolja. Để biết thông tin chi tiết, hãy truy cập trang web lễ hội hoặc theo dõi Instagram của họ
>>> Tham gia đầu tư chứng khoán Hàn Quốc ngay hôm nay, tiếp cận thị trường mới tìm kiếm cơ hội đạt lợi nhuận lớn cùng chuyên gia Bucket-VN :
- Đăng ký tư vấn miễn phí và bắt tín hiệu thị trường chứng khoán Hàn Quốc tại: https://bucketvn.com/dang-ky-tu-van/
- Hotline: 028 3636 6553
- Group Facebook thảo luận : https://www.facebook.com/groups/bucketvn
.
